Морквяний салат з сиром, чорносливом та горіхами

Це один із найсмачніших салатів із морквою. Всі складові настільки гарно поєднуються між собою та доповнюють одне одного, що тут більше навіть немає що додати, аби не зіпсувати цю гастрономічну гармонію. І головне, що готується такий салатик на раз-два.

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 великих морквини,

100 г будь-якого твердого сиру,

8-10 шт. чорносливу,

жменя волоських горіхів,

1 зубок часнику,

домашній майонез,

дрібка цукру,

сіль за смаком,

перець чорний мелений.

ПРИГОТУВАННЯ:

Натерти на тертці для «корейки» моркву.

На тертці з великими вічками натерти сир.

Горіхи підсмажити на сухій сковорідці та подрібнити ножем.

Чорнослив запарити, видалити кісточку та нарізати невеликими шматочками.

Змішати в мисці всі складові, додати вичавлений зубок часнику.

Заправити салат майонезом (краще домашнім!), перцем, сіллю та цукром. Все ретельно перемішати.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: на святковий стіл такий салатик можна подавати сміливо. Краще порційно в окремих піалах чи прозорих скляних салатницях. Хоча і у загальній тарілці він теж виглядає дуже апетитно.