Пісний салат з селерою, морквою і горіхами

Готується страва буквально за лічені хвилини, а її смак дуже свіжий. Такий салат стане справжньою знахідкою для пісного меню.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Половина кореня селери,

1 велика морквина,

жменя горіхів.

Заправка:

2-3 ст. л. оливкової олії,

1 ст. л. бальзамічного оцту,

прованські трави,

1 ч. л. меду,

1 ч. л. діжонської гірчиці,

сіль,

перець чорний мелений.

ПРИГОТУВАННЯ:

Горіхи підсушити на сковорідці. Охолодити та змолоти у млинку.

Натерти на тертці для корейської моркви селеру.

На цій самій тертці натерти моркву.

Приготувати заправку та дати їй настоятися хвилин 5-10.

Всі складові змішати, заправити заправкою.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: подавати салат можна одразу ж, проте через годинку він стає ще смачнішим, адже овочі повністю просочуються заправкою.