clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMail
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
2 Вересня 2016 р. Світлана ЯСЬКОВА 853

Салат з кавуном, креветками та авокадо — незвичне поєднання для любителів «погурманити»

Салат сподобається всім любителям нетрадиційних поєднань інгредієнтів.
Салат сподобається всім любителям нетрадиційних поєднань інгредієнтів. Фото: автора

Страва хоча й не з дешевих, але дуже смачна й легка — справжнє свято для фігури.

Я в сезон кавунів часто роблю салат із кавуна і фети. А тут на очі потрапив цікавий екзотичсний салатик із кавуна, креветок та авокадо... В результаті не лише я — любитель нетрадиційних поєднань — була у захваті від цієї страви, але й мій чоловік-консерватор двічі просив «добавку».

Інгредієнти:
200 г варених почищених креветок, червона кримська цибулина, великий зубчик часнику, маленький червоний перець чилі (я використовувала половинку), сік половинки лайма (можна лимона), 1 ст. л. рисового або білого винного оцту, 1 ч. л. цукру, 2 ч. л. оливкової олії, 200 г м'якоті кавуна без кісточок, авокадо, маленький пучок кінзи.

Приготування:
Для заправки: цибулю та часник подрібнити. Чилі перець почистити від насіння і теж дрібнесенько нарізати. В мисці змішати цибулю, часник, перець чилі, сік лайма, оцет, цукор, сіль, оливкову олію, перець за смаком. Перемішати. Залишити маринуватися на 10 хвилин.
Креветки розморозити та почистити. Авокадо почистити від шкірки, вийняти кісточку та нарізати смужками.

На тарілку викласти шматочки кавуна, почищені від насіння та шкірки.

Зверху авокадо, креветки. Посипати подрібненим листям кінзи й полити заправкою. Подавати одразу ж.  

салати, кавун, сезонні рецепти, креветки, авокадо, салат з кавуном, креветками та авокадо, салати без майонезу

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Огірковий салат «Ніжинський»
домашні заготовки
Світлана ЯСЬКОВА 8254
Рецепт смачної закуски на зиму перевірений роками зі старого маминого кулінарного зошита.
Селянський овочевий салат із домашнім сиром та базиліком
салати
Світлана ЯСЬКОВА 514
Рецепт для тих, хто ретельно стежить за своєю фігурою, харчується правильно й збалансовано. В цьому салаті немає нічого зайвого, всі інгредієнти ідеально поєднуються за смаком.
Капустяний салат із в'яленою журавлиною
салати, рецепти від читачів
Христина СИТА. 471
Цей салатик хрусткий, пікантний, і дуже смачний.
Салат «Східний базар»
салати
Світлана ЯСЬКОВА 568
Ця страва — справжній калейдоскоп кольору, смаку та аромату.
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: