clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMail
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
12 Квітня 2018 р. Світлана ЯСЬКОВА 1043

Салат «Натхнення» з оселедцем, маринованими огірками та горішками

Більш звичного, але при цьому неодмінно смачного поєднання продуктів ви не знайдете!
Більш звичного, але при цьому неодмінно смачного поєднання продуктів ви не знайдете! Фото: автора

Класичне поєднання картоплі з оселедцем дарує дивовижний, ніжний і несподівано яскравий смак, особливо якщо додати незвичні продукти.

Я не втомлююся шукати нові безмайонезні салатики й щоразу дивуюся наскільки досконалий смак вони мають. Цей не є виключенням. Більш звичного, але при цьому неодмінно смачного поєднання продуктів ви не знайдете. Оселедець з картоплею – це класика. Салат дуже ситний, яскравий і трішки пікантний.

Інгредієнти:

2 філе оселедця,

1/2 склянки волоських горіхів,

3 варених яйця,

1 цибулина,

1 варена морквина,

2 ст. л. рослинної олії,

3 маринованих огірка,

2 варені в «кожушку» картоплини (як зварити ідеальну картоплю для салату, дивіться тут),

зелень кропу,

чорний мелений перець,

сіль,

зелена цибуля (за бажанням).

Приготування:

Філе оселедця почистити, видалити пінцетом всі кісточки, нарізати кубиками.

Змішати з подрібненими горіхами (я попередньо трішки підсмажила їх на сковорідці).

Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці (краще на тертці для корейки, але не принципово). Спасерувати овочі на олії. Картоплю почистити від шкірки й нарізати кубиками. Мариновані огірки подрібнити кубиками чи соломкою.

Все з’єднати з оселедцем, смаженими на олії овочами й посолити, поперчити. Додати варені яйця, кріп (я зелену цибулю цього разу не додавала).

Салат ретельно вимішати, викласти в салатник за допомогою кулінарного кільця. При подачі прикрасити зеленню.

оселедець, салати, салат, салати без майонезу, салат з оселедцем, картопляний салат з оселедцем

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

РІЗДВЯНЕ МЕНЮ: Закуска з оселедця в картопляних «стаканчиках»
закуски, риба та морепродукти
Світлана ЯСЬКОВА 2848
Класичне поєднання, яке може стати прикрасою будь-якого святкового столу.
Тартар з оселедця і яблук — смачний салатик на щодень (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
салати, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 7064
Не зайвою страва буде і на святковому столі, адже така закуска ідеальна до спиртних напоїв.
«Оселедець під шубою» увійшов у «топ» екзотичних новорічних страв
порадник
Світлана ЯСЬКОВА 1405
Традиційний для багатьох українців салат вважають незвичним та дивним багато кухарів світу.
Справжній єврейський форшмак
риба та морепродукти
Світлана ЯСЬКОВА 1909
Легендарна холодна закуска з меленого оселедця.
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: