Салат з локшини швидкого приготування «Кучерява Марічка»

Коли хочеться чогось смачного, але немає бажання довго стояти біля плити, то можна приготувати салат з «Мівіни». Є чимало його різних варіантів, але саме цей подобається мені своєю простотою. До того ж, цей салат завжди можна урізноманітнити різними улюбленими інгредієнтами, перетворюючи шкідливий продукт на корисну страву.

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 упаковки локшини швидкого приготування («Мівіна», «Ролтон» тощо),

3 яйця,

150 г консервованої кукурудзи,

2 свіжих огірки,

1 маленька червона цибулина,

150 г балику,

100 г твердого сиру,

домашній майонез,

сіль,

зелень кропу,

суміш перців мелена.

ПРИГОТУВАННЯ:

Локшину, не розпаковуючи, добре пом’яти. Потім висипати в глибоку миску й залити окропом, щоб набухла (дехто одразу ж змащує суху локшину майонезом, але тоді вона вбирає більше соусу й страва виходить жирнішою). Приправи в пакетику не використовувати!

Яйця зварити, почистити й нарізати кубиком.

З кукурудзи зцідити маринад та додати до запареної локшини.

Огірок помити та нарізати соломкою.

Балик теж подрібнити соломкою.

Нарізати тонкою соломкою сир.

Цибулю подрібнити й замаринувати в лимонному соку, цукрі та солі. Ретельно пом’яти рукою.

Кріп подрібнити.

Все скласти в миску до локшини, додати домашній майонез (за смаком), підсолити та поперчити.

Салат ретельно перемішати.

Подавати порційно, або в загальному салатнику.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: не обов’язково повністю дотримуватися рецепту. До прикладу, якщо ви любите варені яйця та огірки, але не дуже «поважаєте» цибулю, останню можна виключити взагалі. Не бійтеся експериментувати й коригуйте страву на власний смак.