Картопляний салат із морквою по-корейськи та горошком

Будь-який салат, до складу якого входить картопля, може бути самостійною стравою і стати повноцінним сніданком або вечерею. Наш варіант не виключення — це справжній вибух смаку! У салаті лише три інгредієнти, але вони пречудово поєднуються між собою та доповнюють одне одного. Страва легка в приготуванні, бюджетна і не займе у вас багато часу. Заощадити можна навіть на моркві по-корейськи, приготувавши її власноруч. Таким чином ви зможете скоригувати гостроту і смак салату.

ІНГРЕДІЄНТИ:

0,5 кг картоплі,

250 г домашньої моркви по-корейськи (можна готової магазинної, але домашня смачніша),

банка консервованого зеленого горошку.

Для заправки:

3 ст. л. оливкової олії,

чорний мелений перець,

дрібка цукру,

сіль.

ПРИГОТУВАННЯ:

Картоплю відварити в «кожушку», охолодити, почистити й нарізати дрібними кубиками.

З горошку зцідити маринад й додати до картоплі.

Додатидо картоплі з горошком моркву по-корейськи.

Заправити салат заправкою і ретельно все перемішати.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: салат вийде набагато смачнішим, якщо картоплю не зварити, а запекти.