clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMail
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
4 Лютого 2019 р. Світлана ЯСЬКОВА 1893

Салат «Олів’є» по-новому з крабовими паличками та копченою куркою

Крабові палички й копчена курка якимось дивним чином утворили смачнючий дует.
Крабові палички й копчена курка якимось дивним чином утворили смачнючий дует. Фото: автора

Смачний, цікавий та незвичний. Ніжний і пікантний водночас.

Вперше ми спробували цей салатик на Новий рік і з того часу я готувала його ще двічі! Вкотре не перестаю дивуватися, як цікаво поєднуються продукти, які на перший погляд, здавалося б, не гармоніюють один з одним. Так і тут, крабові палички й копчена курка якимось дивним чином утворили смачнючий дует. Однозначно рекомендую вам приготувати цю страву й самим переконатися в цьому!

ІНГРЕДІЄНТИ:

500 г копченого курячого філе,

150 г маринованих огірків (саме маринованих, не квашених!),

2 варені великі морквини,

240 г крабових паличок,

1 банка консервованого зеленого горошку,

суміш перців мелена,

сіль,

майонез домашній (іншого на своїй кухні я не визнаю!).

ПРИГОТУВАННЯ:

Крабові палички розморозити й нарізати не тонкими кружальцями. Куряче філе подрібнити – середнім кубиком, мариновані огірки (краще використовувати малесенькі, щоб за діаметром вони були не більшими за крабові палички) – тонкими кружальцями.

Варену моркву почистити й нарізати невеликим кубиком. Додати горошок, попередньо зливши зайву рідину.

Додати домашній майонез, суміш мелених перців та сіль (все за смаком).

Салат перемішати й подати до столу. Прикрасити зеленню (найкраще кропом).

Як обирати крабові палички та які з них найсмачніші дивіться у нашій відеодегустації ТУТ.

Варіанти приготування домашнього майонезу: Особливий майонез Ектора-Хіменеса Браво, Майонез без яєць за хвилину, Секрети приготування домашнього майонезу.

салат, салат з крабовими паличками, олів`є, олів`є по-новому, салати

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Салат із хурми, курки та гарбузового насіння
салати
Світлана ЯСЬКОВА 1241
Стигла хурма ідеально поєднується з куркою та практично зі всіма сирами.
Салат «Гострий язичок»
салати
Світлана ЯСЬКОВА 2661
Хоч на святковий стіл, хоч домашніх потішити — цей салат із язиком і корейською морквою для всього підійде.
Салат «Крабово-курячий тандем» із рисом та кукурудзою + цікаві ідеї для подачі
салати
Світлана ЯСЬКОВА 1049
І знову страва з категорії «старий салат на новий лад». До класичного, всім відомого поєднання «краби-рис-кукурудза-огірок» тут дуже вдало вписалася ще й варена куряча грудка.
Салат із малосольного лосося з «бородинськими» сухариками
салати
Світлана ЯСЬКОВА 1263
Смачний та корисний салатик, який прийде до смаку любителям червової рибки.
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: