Оригінальне «Олів’є»: три незвичних рецепти до новорічного столу + варіанти подачі | Гурман | Якщо у вас роман із кулінарією, ви споріднені душі й ця любов у вас на все життя, то вам однозначно сюди!

Рецептів "Олів'є" багато не бууває! Фото: segodnya.ua

Класичним варіантом цього салату гостей вже давно не здивуєш, але й уявити собі Новий рік без цієї, без перебільшення, «народної» сстрави аж ніяк не можна!

Салат «Олів’є» у більшості сімей вважається справжньою коронною стравою на святковому столі у новорічну ніч. Проте спробуйте цього року відійти від класики й приготуйте салат з дещо іншими інгредієнтами. Ви зрозумієте, що багато «Олів’є» не буває!

«Олів’є» по-новому з крабовими паличками та копченою куркою

Смачний, цікавий та незвичний, ніжний і пікантний водночас. Вкотре не перестаю дивуватися, як цікаво поєднуються продукти, які на перший погляд, здавалося б, не гармоніюють один із одним. Так і тут, крабові палички й копчена курка якимось дивним чином утворили смачнючий дует.

РЕЦЕПТ ТУТ.

Салат «Олів'є» з яблуками

Яблуко додає звичним інгредієнтам салату незвичного смаку: воно яскраво відчувається, але не перебиває, а доповнює інші продукти. Пам'ятаєте фільм «Службовий роман», коли на вечірці у Самохвалова героїня Світлани Немоляєвої каже про те, що вона краще готує салат, ніж дружина господаря будинку. Мовляв, весь секрет у тому, що в «Олів'є» треба додавати терте яблучко. І це правда! Яблуко надає салату ніжності, тонкого смаку і аромату. «Олів'є» з яблуком виходить свіжим і дуже смачним.

РЕЦЕПТ ТУТ.

Новорічне «Олів'є» по-царськи

Незвичний і шалено смачний салат! Поєднання інгредієнтів дуже цікаве, просто ідеальне! З м’ясом салат не був би таким смачним! Оскільки «Олів’є» уже давно став для нас буденною стравою, то такий святковий варіант цього салату стане справжньою окрасою новорічного столу.