Пісна випічка: найсмачніші рецепти до чаю

Випічка в піст не може бути здобною, тобто містити яйця, вершкове масло й інші молочні продукти. Однак і без цих скоромних складових можна створювати чудові зразки пекарського мистецтва. І тому є безліч прикладів, від класичних рогаликів до пухких кексів. Якщо ви не уявляєте свого життя без свіжої випічки, то знайте: немає жодного канону, який її забороняє. Готуйте за правилами, і ваше пісне меню буде смачним і апетитним.

Шоколадний кекс з вишнею та горіхами

Дуже смачний, ароматний та мега-шоколадний! Смаколик не схожий на жодну пісну випічку, яку мені доводилося куштувати! Кекс виходить дуже пухким та ніжним, з приємною ягідною кислинкою. Наразі я використовувала заморожену вишню, але влітку можна готувати цю випічку зі свіжою. До речі, її можна сміливо замінити на будь-які інші ягоди. До прикладу, на смородину чи в’ялену журавлину. Кекс готується на основі… води, проте ніхто навіть не здогадається, що він пісний. Смаколик пористий, як губка, соковито-вологий і дуже ароматний!

РЕЦЕПТ ТУТ. 

Тістечко з горіхами та джемом

Іноді так хочеться простого й домашнього пирога, від якого так і віє енергією родинного затишку! Така випічка ніколи не набридає! Це тістечко, на мій погляд, відповідає абсолютно всім вищезгаданим визначенням. Тісто виходить м’яким, легким і дуже смачним, із приємною лимонною ноткою. Саме тістечко не нудотне, ароматне й візуально більше нагадує домашній тортик. Для посту дуже вдалий варіант!

РЕЦЕПТ ТУТ. 

Кекс із цукатами, льоном та насінням соняшника

Рецепт простий, кекс смачний. Аромат смаколика взагалі нагадує здобну булочку. Він готується на основі яблучного соку, завдяки чому його текстура дуже пориста й пухка, практично невагома.

РЕЦЕПТ ТУТ. 

Горіхові кекси з грушами та в’яленою вишнею

У цій випічці вдало поєднується солодкість горіхового тіста, соковитість фруктів та кислинка ягід. Тісто не містить яєць і молочних продуктів, тому кекси чудово підійдуть вегетаріанцям і тим, хто постить.

РЕЦЕПТ ТУТ. 

Рогалики з варенням

Дивовижне тісто – м’яке, пухке, ніжне й, водночас, зверху утворюється хрумка скоринка. Навіть не очікувала, що на простій воді може вийти таке неймовірне тісто! Знімаю капелюха перед людиною, яка вигадала таку дешеву та нереально смачну річ. Якби я власноруч не змішувала інгредієнти, нізащо б не повірила, що в рогаликах немає ні сметани, ні масла, ні яєць. За рахунок чого вони виходять такими смачними – диву дивуюся! Проте факт залишається фактом… Буду пекти їх не лише в піст. Цей рецепт – справжня знахідка для ощадливої господині.

РЕЦЕПТ ТУТ.