Наш рейтинг: п’ятірка млинців та оладок на будь-який смак та випадок

Головне в млинцях, звісно ж, тісто, а їх випікання - справжнє мистецтво. Начинки можуть бути найрізноманітніші: солодкі й солоні, фруктові та ягідні, сирні та макові, овочеві, грибні та м'ясні. Все залежить від вашої фантазії і смаку! Я зібрала для вас підбірку цікавих варіацій цієї всіма улюбленої страви. Сподіваюся, що бодай один рецептик рейтингу припаде вам до душі! Бажаю, щоб тільки перший млинець вийшов грудкою, а Масниця-2018 минула весело та смачно!

Бендерики – молдавські трикутні млинці з субпродуктами

Часом здається, що немає нічого смачнішого млинчика зі сметанкою, сиром або м'ясом. Молдавські бендерики дуже популярні також у Бессарабії та Україні. Для завертання начинки тут використовуються наші традиційні млинці, ніжні й тонкі. Ідеально-смачне поєднання – соковитий ліверний фарш і хрумкий кляр, в якому трикутнички обсмажуються! Рум'яні та пухкенькі пиріжки, які так і просяться до рота!

 «Пишні» оладки на гарячому кефірі як дріжджові

Навіть здається, що у складі є дріжджі, хоча їх там навіть близько немає. Проте смак набагато ніжніший, а консистенція легша, ніж у дріжджових оладок. Що ж до тіста, то воно і дійсно «пишне», здається, що ніби «дихає»!

Млинцевий торт із ніжним сирним кремом

Більшість людей звикли вживати млинці з медом, сметаною, варенням або згущеним молоком. Я ж пропоную випробувати на практиці дуже апетитний та незвичний варіант подачі улюбленого всіма смаколика. Млинцевий торт із сирним кремом виходить неймовірно ніжним і досить ситним. Це і десерт, і тортик одночасно. Цей рецепт неодмінно стане «коронною стравою» в будь-якому кулінарному зошиті.

Найніжніші заварні млинці

Вони виходять ажурними, повітряними й тоненькими. Рецепт ще й бюджетний, адже для приготування вам знадобиться лише склянка молока та 2 яєчка.

Млинцеві зелені роли з сирною начинкою

Шпинат – це не лише мегакорисний продукт, але ще й дуже красивий інгредієнт. Ця травичка виступає природним барвником і тому здатна перетворити звичайні млинці в справжню святкову страву. При цьому вона підходить як у свіжому вигляді, так і в замороженому. Ідеальна закуска, яка стане окрасою будь-якого бенкету.