Смачна пісна трапеза: готуємо закуску, салат, суп, гарнір та випічку

Звісно, піст передбачає певні обмеження, проте Церква не забороняє спробувати урізноманітнити своє меню за допомогою простих смачних пісних страв. Така їжа, як правило, належить до числа дієтичної. Тому для багатьох людей, які не дотримуються посту, ці рецепти також можуть бути корисними. Адже вони складаються з доступних інгредієнтів й урізноманітнюють звичне буденне меню.

ЗАКУСКА: Печериці по-андалуськи

Смачно, соковито, пікантно і, що найважливіше, швидко! З підсмаженим хлібчиком – просто казка! Ще один рецепт-фаворит із печерицями. Аромат від петрушки й часнику стоїть запаморочливий. Це чергове підтвердження того, що пісна їжа може бути неймовірно смачною.

Рецепт ТУТ. 

САЛАТ: Квасолевий салат «Монастирський»

Попри те, що в страві лише три інгредієнти, салатик неймовірно смачний. Особливо актуальний рецепт у піст, проте і тим, хто його не дотримується, раджу обов’язково спробувати. Страва урізноманітнить повсякденне меню та навіть має всі шанси стати улюбленою. До речі, мариновані огірки можна замінити на квашені. Рецепт із категорії «швидко, ситно, смачно».

Рецепт ТУТ. 

ПЕРША СТРАВА: Пісна рибна юшка з рисом

Це повноцінна страва для всієї сім'ї, яку легко та швидко готувати. Бульйон із голів коропа (чи будь-якої іншої риби) виходить наваристим і насиченим. Він має той самий, правильний смак справжньої рибної юшки. Ще для смаку у суп додається рибна консерва в олії.

Рецепт ТУТ. 

ГАРНІР: Лимонний рис із горошком

Швидка в приготуванні й дуже цікава на смак пісна страва. Родзинка цього гарніру, звісно ж, у лимоні. Цитрина абсолютно не змінює смак рису, а робить його оригінальним та незвичним! Попри свою простоту, страва виходить не гіршою, ніж такі популярні рисові гарніри як різото, плов та паелья.

Рецепт ТУТ. 

ВИПІЧКА: Пісний лимонний манник

Манник — це своєрідний кекс на основі манної крупи. Цей рецепт – його дуже вдала пісна варіація. Скуштувавши смаколик, ви ніколи не здогадаєтеся, що у його складі немає ані масла, ані яєць. Лимонний манник сміливо може конкурувати навіть із багатьма здобними десертами. Більшість тих, кому пощастило поласувати ним, запевняють, що це найвдаліша та найсмачніша пісна випічка!

Рецепт ТУТ.