Гурман

Смак у пирога ніжний, у міру вологий і соковитий. І, що найголовніше, готувати його швидко та легко. Результатом залишилася дуже задоволена.

Персиковий пиріг «Ніжність»
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 4086
Смак у пирога ніжний, у міру вологий і соковитий. І, що найголовніше, готувати його швидко та легко. Результатом залишилася дуже задоволена.

Ця страва – одна з найвідоміших страв турецької кухні, яка має середньовічні корені. Як, напевно, вже всім відомо, в перекладі «Імам баялди» означає «імам непритомний» (за однією з версій він втратив свідомість після того, як спробував страву!)))

Імам баялди – фаршировані баклажани по-турецьки
закуски, овочеві страви, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 6965
Ця страва – одна з найвідоміших страв турецької кухні, яка має середньовічні корені. Як, напевно, вже всім відомо, в перекладі «Імам баялди» означає «імам непритомний» (за однією з версій він втратив свідомість після того, як спробував страву!)))

Красиві, ароматні і смачні помідорки-крихітки обов'язково викличуть захоплення у гостей, при подачі їх на стіл взимку. Але за цим рецептом можна законсервувати і більш крупні томати, тільки термін стерилізації потрібно буде збільшити.

Консервовані помідорки чері в солодкому маринаді
домашні заготовки
Світлана ЯСЬКОВА 43662
Красиві, ароматні і смачні помідорки-крихітки обов'язково викличуть захоплення у гостей, при подачі їх на стіл взимку. Але за цим рецептом можна законсервувати і більш крупні томати, тільки термін стерилізації потрібно буде збільшити.

Легка, корисна, практично не відбивається на фігурі. Ця запіканка готується за принципом рататуя, проте оригінальною її робить незвичайна заливка.

Овочева запіканка «Троянда»
овочеві страви
Світлана ЯСЬКОВА 3563
Легка, корисна, практично не відбивається на фігурі. Ця запіканка готується за принципом рататуя, проте оригінальною її робить незвичайна заливка.

Воно завжди виходить повітряним, еластичним та м’якеньким, а також не липне ні до рук, ні до столу. Крім того, тісто на мінеральній воді не рветься, а вареники після варіння не злипаються. А це чи не найголовніше?

Ідеальне тісто для вареників та пельменів робиться на мінералці
порадник
Світлана ЯСЬКОВА 120409
Воно завжди виходить повітряним, еластичним та м’якеньким, а також не липне ні до рук, ні до столу. Крім того, тісто на мінеральній воді не рветься, а вареники після варіння не злипаються. А це чи не найголовніше?

Кухе (або кухен) – це чудовий повітряний бісквіт, легкий немов хмаринки! Готується він швидко та просто! Замість абрикосів можна використовувати персики, сливи, ананаси, мандаринки (тільки з дольок потрібно попередньо зняти плівочку). А ось із абрикосами виходить ароматна помаранчево-сонячна смакота

Кухе «Абрикосові хмаринки»
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 3317
Кухе (або кухен) – це чудовий повітряний бісквіт, легкий немов хмаринки! Готується він швидко та просто! Замість абрикосів можна використовувати персики, сливи, ананаси, мандаринки (тільки з дольок потрібно попередньо зняти плівочку). А ось із абрикосами виходить ароматна помаранчево-сонячна смакота

Невеликої кількості шпинату достатньо, щоб наситити організм потрібними вітамінами та мінералами. А якщо зробити його головним інгредієнтом швидкого заливного пирога — зеленого, соковитого, пікантного, — то більш корисного обіду і не придумаєш.

Швидкий заливний пиріг зі шпинатом і яйцями
солона випічка
Світлана ЯСЬКОВА 30143
Невеликої кількості шпинату достатньо, щоб наситити організм потрібними вітамінами та мінералами. А якщо зробити його головним інгредієнтом швидкого заливного пирога — зеленого, соковитого, пікантного, — то більш корисного обіду і не придумаєш.

Цей рецепт швидше мамин, ніж мій, але вже дуже давно ми робимо його разом на дачі. Я все готую з вечора, а вона вранці доробляє.

Салат с зеленими помідорами на зиму
домашні заготовки
Світлана ЯСЬКОВА 46029
Цей рецепт швидше мамин, ніж мій, але вже дуже давно ми робимо його разом на дачі. Я все готую з вечора, а вона вранці доробляє.

Biscotto – перекладається з італійського як «двічі запечене», адже за рецептурою ми формуємо багети, які запікаємо, а потім нарізаємо їх скибочками і знову підсушуємо в духовці.

Шоколадні біскотті зі шматочками шоколаду, інжиром та горіхами
солодка випічка, печиво
Світлана ЯСЬКОВА 3277
Biscotto – перекладається з італійського як «двічі запечене», адже за рецептурою ми формуємо багети, які запікаємо, а потім нарізаємо їх скибочками і знову підсушуємо в духовці.

Різноманітність кольорів, смаків та структури... І все це про один млинчик, проте потрійний. Як на мене, тісто дуже вдале. Також сподобався смак, а мій синуля був у захваті від зовнішнього вигляду.

Млинці-роли «Ідеальне тріо»
оладки млинці та сирники
Світлана ЯСЬКОВА 9211
Різноманітність кольорів, смаків та структури... І все це про один млинчик, проте потрійний. Як на мене, тісто дуже вдале. Також сподобався смак, а мій синуля був у захваті від зовнішнього вигляду.

1 … « … 168 169

170

171 172 … » … 178

Гаряча тема:

«Єдині новини» на Хмельниччині та Україні. Для цього натисніть на трансляції хмельницьких і всеукраїнських телеканалів, або слухайте радіо khm-radio.ye.ua чи radio.ye.ua