Гурман

Нові рецепти

Маначинські лежні
крупи та страви з борошна, овочеві страви
Оксана КОЛОМІЄЦЬ 2946
Лежні вважають старовинною українською стравою, яка побутувала переважно на Поділлі.

Розрепанці з маштаркою
овочеві страви, солона випічка
Оксана КОЛОМІЄЦЬ 2714
Розрепанці, тобто пиріжки з картопляного тіста, були традиційною стравою ще з давніх часів.

Зіньківська чорна ковбаса
м`ясо та субпродукти
Оксана КОЛОМІЄЦЬ 2744
Цій унікальній страві — сотні років, але скільки точно, не знає ніхто.

Паска на Великдень: добірка вишуканих рецептів випічки
солодка випічка
Оксана КОЛОМІЄЦЬ 3838
Хто сказав, що з рецептом великоднього хліба не можна експериментувати? Пропонуємо здобні, ароматні, незвичні пасочки до вашого святкового столу.

Солодкі ажурні млинці
оладки млинці та сирники, рецепти від читачів
Ірина Герун 6345
Вирішила сьогодні зробити смачненький сніданок для коханого, незвичайними візерунчастими млинцями.

Cметанні сердечка
печиво, рецепти від читачів
Ірина Машталер 5637
Печиво виходить, м’яке, смачне та розсипчасте.

«Розумне» тістечко – і тоненький бісквіт, і крем-пудинг в одному десерті
солодка випічка, десерти, рецепти від читачів
Ангеліна ПІДЛІСНА 11234
Тому, хто ще не зустрічав такого диво-тістечка, поясню чому воно так називається. Всі інгредієнти змішуються, виходить дуже рідке тісто, але в духовці воно «розумним» чином розшаровується на декілька шарів.

Оладки з компотних сухофруктів
рецепти від читачів
Ромашка Белая 1926
Ця страва з легкістю доводить, що заощадливість на кухні може бути вельми оригінальною, смачною та корисною!

Світлана ЯСЬКОВА

2975
М’ясо в спеціальній порційній сковорідці подавали ще за стародавніх часів у польських тавернах і колибах.

Риба фарширована по-хмельницьки від телеведучої Олесі Шуляк
риба та морепродукти, рецепт від зірки
Світлана ЯСЬКОВА 8195
Ведуча проекту «Проскурівські смаколики» на телеканалі «Поділля-центр» розказала, як найсмачніше готувати рибу.

Які спеції і прянощі додавати до консервації?
домашні заготовки, порадник
Світлана ЯСЬКОВА 5653
Зробити домашню консервацію смачнішою допоможуть правильно підібрані приправи.

Як швидко почистити молоду картоплю, щоб не забруднити руки?
порадник
Світлана ЯСЬКОВА 4543
Приготувати цей овоч зовсім нескладно, але чистити його — набагато важче, при цьому на шкірі можуть залишитися темні плями, які не відмиваються

Поділля на смак: презентували гастрокаталог культурно-туристичного маршруту Camino Podolico

Ірина ОЛІЙНИК 1022
Серед гастрономічних цікавинок – білий борщ, який готують у Маліївцях, зіньківські хліб та ковбаса, коровай з Великого Олександрова та інші давні страви Поділля.

Рецепти трьох старовинних страв Поділля увійшли в топ-кращих «Фуд-гіда Україною»

Даша ПАСТЕРНАК 7473
Зіньківська ковбаса, розрепанці, лежні опинилися серед кращих українських рецептів.